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Nichtraucherschutz und Personalveränderung gibt dem „Café deli“ Impulse für neues Unternehmenskonzept

Fünf Jahre und noch kein Ende

27. Juli 2007: Laichingen: Seit der Eröffnung am 18. Mai 2002 in den Räumen des ehemaligen Café Westla in Laichingen im Stadtzentrum hat sich das Café déli zu einer gastronomischen Institution entwickelt, die kaum noch wegzudenken ist. Nach fünf Jahren ist es nun Zeit für die Brüder Peter und Steffen Knauss sich den veränderten Marktbedingungen anzupassen. Das geplante Rauchverbot in der Gastronomie, zukünftige Trends des Ernährungs- und Freizeitverhaltens und das Ausscheiden von Peter Knauss - der sich wieder verstärkt als Konditormeister um die Ausbildung des Nachwuchses kümmern und als Berater für die Backindustrie tätig sein möchte - machen eine Veränderung notwendig.

Ab Mitte September wird das Café déli von 9.00 Uhr bis 20.00 Uhr (an Sonn- und Feiertagen von 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr) geöffnet sein. Frühstück gibt es weiterhin täglich, wobei jedes Wochenende ein Frühstücksbuffet zum Einheitspreis angeboten wird. Eine separate Karte für Speisen zum Mitnehmen wird ab Oktober zur Verfügung stehen und zum bisherigen Sortiment werden frisch zubereitete Crêpes (original französische Pfannenkuchen) neu auf der Karte zu finden sein. Natürlich gibt es auch weiterhin hausgemachte Kuchen, die durch Backwaren anderer Konditoreien und Feinbäckereien ergänzt werden.

Das Café déli hat sich in den letzten Jahren nicht nur durch höchste Qualität, ein abwechslungsreiches Produktangebot, die familiäre Atmosphäre und besondere Gastfreundschaft einen Namen gemacht. Durch Szene- und Kulturveranstaltungen wurde das déli bis weit über die Grenzen der Laichinger Alb hinaus bekannt. Diesen Bereich noch weiter auszubauen ist ein großes Anliegen von Steffen Knauss. Geplant sind regelmäßige Kulturveranstaltungen, die vom Kabarett über Konzerte und Filmvorführungen bis zu Whisk(e)ytastings und Romantikmenüs reichen können.

Ab Herbst kann das déli auch für private Feiern und Firmenveranstaltungen gebucht werden. Geburtstagsfeiern, Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Firmenschulungen und Vereinssitzungen sind dann jederzeit machbar. Interessenten können sich gerne bereits jetzt über das neue Angebot informieren.

Weitere Informationen erhalten Sie bei:
Steffen Knauss
E-Mail: info@cafe-deli.de

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Übrigens: Die nächste Sphäre erscheint am: 1. August 2007. Jetzt schon abonnieren

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