Archiv nach Kategorien Lesegenuss
Nationalpark Elba – Toskana
Letztes Exil der Natur
Elba – das Exil Napoleons. Der französische Feldherr konnte die Schönheit dieser Insel nicht genießen. Darum verließ er sie nach einem Jahr der Verbannung, um in der geschichtsträchtigen Schlacht bei Waterloo endgültig unterzugehen. So begierig Menschen nach Macht streben, so souverän bleibt die Natur am Ende immer Sieger. Wie beispielsweise die exklusive [...]
Absturz
Geschichte & Orte: Drama von Seeburg
Am Uhenfels, oberhalb von Seeburg fand man den Flugzeugrumpf. Das leidvolle Schicksal der Bomberbesatzung anno 1944 stiftet heute Frieden, mahnt und knüpft tiefe Völkerfreundschaften.
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Flugzeugfoto: Bundesarchiv, Bild 141-2716 – CC-BY-SA
Während des entfesselten Wahnsinns des Zweiten Weltkrieges starben die Metropolen Deutschlands im Feuersturm. Auch dünn besiedelte Gebiete wie die Schwäbische Alb blieben [...]
Alb-Denker
Geschichte & Personen: Martin Heidegger
„Wohl verringert sich rasch die Zahl derer, die noch das Einfache als ihr erworbenes Eigentum kennen. Aber die Wenigen werden überall die Bleibenden sein. Sie vermögen einst aus der sanften Gewalt des Feldweges die Riesenkräfte der Atomenergie zu überdauern, die sich das menschliche Rechnen erkünstelt und zur Fessel des eigenen Tuns gemacht [...]
Automobil
Geschichte & Personen: Das Ländle der Dichter und Denker
Edelstein
Gauinger Travertin – die Urgeschichte schwäbischen Albsteins hatte selbst den Berliner Olympiastadionbauer Werner March inspiriert.
Ernte(ge)dank(en)
Augenblick
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„Die Weltlandwirtschaft könnte ohne Problem 12 Milliarden Menschen ernähren. Das heißt, ein Kind, das heute an Hunger stirbt, wird ermordet“, sagte Jean Ziegler, UN-Sonderberichterstatter für das Recht auf Nahrung. Während seiner Meinung nach die doppelte Erdbevölkerung ernährt werden könnte, verhungert alle fünf Sekunden ein Kind. Die Industriestaaten haben 2010 ihre Bauern mit 349 Milliarden [...]
Reisen anno dazumal
Geschichte & Personen
Die Schwäbische Alb hat schon früh feinsinnige Gemüter begeistert und inspiriert. Wilhelm Hauffs Roman „Lichtenstein“ gar hat Lebenswege skizziert. Sphäre-Autor Marco Heinz sprach mit einem fast 100-jährigen Freund der blauen Mauer.
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Ein alter Herr trat ans Panoramafenster. Gebeugt, aber klaren Auges zeigte er zur Kette der Albberge und rief: „Der Lichtenstein!” Ein winziger [...]
Nationalpark Stilfser Joch
Naturgewalt bleibt unberechenbar
Wenn es den Bergen warm wird: Gletscher schmelzen, Muren krachen ins Tal. Im Nationalpark Stilfser Joch treffen die Lichtseiten einer faszinierenden Eiswelt und der Schatten, da unsere Treibhausgase den Frost vertreiben, lebensbedrohlich aufeinander. Noch heute sind die Folgen eines gigantischen Bergrutsches 1987, südlich Bormios dramatisch sichtbar.
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Der Berg ruft: Ohrenbetäubender Donner hallt durch das [...]
Energie tanken
Augenblick Alle Kraft kommt von der Sonne. Wie kleine Solarzellen verwandeln die Blätter der Bäume das Sonnenlicht in Energie, in chemische Energie. Genauer: In Zucker. Das sogenannte Blattgrün (Chlorophyll) ist ein grüner Farbstoff in den Pflanzen, der das Sonnenlicht einfängt. Im Herbst fahren die Bäume ihr Kraftwerk herunter, das Blattgrün wird abgebaut. Deshalb leuchtet das [...]
Zu den Wurzeln
Tradition & Handwerk: Der weite Weg der Kartoffel auf die Schwäbische Alb
Kartoffelfeste auf der Alb zelebrieren alljährlich die tolle Knolle. Trotzdem: Hierzulande befindet sie sich auf dem Rückzug, in Entwicklungsländern aber marschiert sie voran.
Heiße Liebe
REPORT: Obstanbau und Brennerei aus Liebe zur Heimat
Blühenden Streuobstwiesen im Albvorland verleihen dem Biosphärengebiet ein unverwechselbares Gesicht. Sie zu erhalten, ist das Ziel des Dettinger Edelbrenners Straßer.
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Selbst nach kräftezehrender Kirschenernte am Vormittag und inmitten des Trubels im hauseigenen Hofladen in Dettingen lässt sich Manuel Straßer (im Bild) nicht aus der Ruhe bringen. Der 25-jährige [...]
Nationalparke Mecklenburg-Vorpommern
Nationalparkportrait
Zwei deutsche Nationalparke in Mecklenburg-Vorpommern thematisieren Wasserlandschaften. Doch so wie das Salz im Meer und die Reinheit eines kristallklaren Sees kaum unterschiedlicher schmecken können, empfangen auch die beiden Naturräume ihre Gäste an der Ostsee und an der Mecklenburger Seenplatte jeder auf seine ganz eigene Art.
Zwanzig Jahre Aufbauarbeit. Die ehemalige DDR aber wird ihren Sorgenkind-Status irgendwie [...]
Stall-Regie
Natur & Landschaft: Die Schäfer prägen, schützen, pflegen die Alb
Die Begeisterung für die Schäferei kommt von innen. Nur so lässt sich der harte Alltag meistern und die Selbstbestimmtheit in der Natur genießen.
Glückliche Kuh
Architektur & Landwirtschaft
Landwirtschaft zum Wohlfühlen. Der Hof Ziegelhütte bei Ochsenwang am Randecker Maar lebt schon heute die Biosphäre von morgen.
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Hart an der Abbruchkante des Randecker Maares, da, wo die Landstraße von Schopfloch her kommend sich langsam talwärts absenkt, um dann jäh in den alten Krater des Maares hin abzustürzen, liegt eine auffällige Gebäudegruppe. Rote [...]
Umwandlungsverbot für Grünland
Binsen zeigt dies Foto zwar keine, dafür aber ein kleines Stück idyllisches Grünland im roten Abendlicht, das – wäre es eine landwirtschaftliche Fläche – seit Dezember 2011 nicht mehr hätte umbrochen werden dürfen. Die Landesregierung möchte mit diesem Grünlandumbruchverbot die Umwandlung von wertvollen Wiesen und Weiden in andere landwirtschaftliche Nutzungen wie zum Beispiel Ackerland unterbinden.
Binsen-Weisheit (Titel [...]
Der Sonne nah
Blick in das Fusionskraftwerk Sonne. Die elektromagnetische Energie der Sonnenflecken entlädt sich in Explosion wie beim Venusdurchgang 2004.
Sonne ist Leben. Die Bedeutung dieses glühenden Kraftbündels ist nicht erst seit der Energiewende bekannt (Seite 8). Schon unsere Vorfahren des Altertums widmeten Mythen und Religionen dem uns am nächsten gelegenen Stern. Er war ihr Lebensmittelpunkt.
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Und tatsächlich [...]
Rauch-Zeichen
Tradition & Handwerk: Der letzte Köhler auf der Schwäbischen Alb
Einst qualmte in jeder Ortschaft ein Kohlenmeiler. Gemarkungsnamen erinnern daran. Geht nun dem alten Handwerk endgültig der Dampf aus?
Garten Eden
Streuobst: Den Apfel stilisierten viele Hochkulturen zum Sinnbild des Paradieses. Heute symbolisiert er als Streuobstfrucht Heimat und intakte Natur.
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Die Kelten hatten ihren „Avalon“ – den Apfelgarten. Die Griechen den Garten der Hesperiden, eine Insel mit goldenen Äpfeln. Und wir? Der von Technik entfremdete Mensch spürt ebenfalls die in Streuobstlandschaften schlummernde Kraft, er fühlt Sehnsucht.
Gleitet uns [...]
Nicht nur meckern
Natur & Landschaft
Die wertvolle Kulturlandschaft am Jusi und Florian helfen 40 Ziegen des Schwäbischen Alb Vereins Kohlberg-Kappishäusern zu erhalten. Obendrein wirkt die fleißig knabbernde Herde als Publikumsmagnet, Ziegenpatenschaften sind heiß begehrt. Print runterladen
Stolz ragen die beiden Vulkanschlote Jusi und Florian empor – als Zeugen einer geologisch höchst explosiven Vergangenheit. Der Zahn der Zeit legte sie frei, [...]
Sind Kühe glücklich auf der Alb?
Architektur & Landwirtschaft
Warum weiden hier die Kühe nicht im Freien, aber im Allgäu? Wie haben die Tiere früher ihr Dasein gefristet, wie leben sie heute? Geben moderne Stallungen biosphärengerechten Bewegungsspielraum? Sphäre klärt auf.
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Nummer 72204 ist zufrieden. 72204 steht am Futtertrog und frisst gemächlich ohne Eile eine gute Morgenportion Raufutter in sich rein. Sie braucht sich auch [...]
Blick-Richtung
Kunst & Naturlandschaft
Der Kunst- und Aktionspfad der Jugendhilfeeinrichtung Ziegelhütte in Ochsenwang verbindet Natur und Kunst. Er führt Menschen zusammen, bietet Theater und Konzerte. Nicht zuletzt demonstriert er das schillernde Ergebnis erfolgreicher Jugendarbeit.
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Eine geistige Preview sollen wir heute erleben – der Blick des Redaktionsteams richtet sich auf Besonderes, ja Außerordentliches, das derzeit unter geschickten Händen [...]
Frühjahrsblüher
Natur: Alb-Frühling als Planer für Ihren Garten
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Endlich Frühling! Wanderer durchstreifen die lichten Wälder der Alb. Sie wollen die Boten der jungen Jahreszeit erleben. Wer genauer hinschaut, entdeckt nicht nur einzelne Frühjahrsblüher, sondern versteht das eingespielte Gefüge der Natur. Dieses Meisterwerk lohnt, zu kopieren. Die neue Gartensaison bietet die Chance dazu. Hei-mische Blumen und [...]
Biosphäre im Westentaschenformat
Abenteuerurlaub: Hofgut Hopfenburg, Münsingen
Das Biosphären-Team sucht nach Leitsätzen für das Rahmenkonzept des UNESCO-Gebietes. Fragen, auf die Andreas Hartmaier für sich schon Antworten fand: Sein Projekt Hopfenburg konzentriert das Thema nachhaltige Wirtschaft, ökologisches Bauen, sozial engagiertes Arbeiten und Lebensziele jenseits von nacktem Profit auf einem kleinen Flecken Erde. Ist die Hopfenburg Biosphäre im Kleinformat? Print runterladen
Kennen [...]
Biosphärenreservat: Pfälzerwald-Nordvogesen
Biosphärenportrait: Grenzüberschreitender deutsch-französischer Pfälzerwald-Nordvogesen
So nah und doch wiederum fern. Die genussorientierte Lebensart der Elsässer in den Nordvogesen könnte eine Richtung geben für unsere übersättigte Gesellschaft und die junge Biosphäre auf der Alb.
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Fabeln und Mythen
Leise pirschen seltsame Jagdgesellen durch den düsteren Wald. Da eine Wildsau. Die Armbrust im Anschlag darf ihr Ziel nicht verfehlen. Doch [...]
Aufs Pferd gesetzt
REPORT: Auf der Suche nach den Wurzeln der Leidenschaft
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Das Pferd gehört zum Biosphärengebiet wie der Tropfstein zur Höhle. Familie Thumm-Wurster ergründet die historischen Tiefen dieser Tradition, um sie neu zu (er)leben.
Warum soll ein Super-Biobauer nicht die Früchte seiner Arbeit dadurch veredeln, dass ein Pferdepflug die Furchen in den Albboden gräbt und dass zu [...]
Vorleben statt reden
Umwelt & Verkehr
Beispiele gesucht: Stellen Sie sich vor, Ihr Biosphärenbürgermeister radelt zur Gemeinderatssitzung oder Ihr Chef in den Betrieb. Hut ab. Modellregion heißt, nicht nur alternative Verkehrskonzepte bereden, sondern sie zu leben. Sphäre suchte authentische Verkehrsexperten und wurde fündig.
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Foto: Fahrradhersteller Giant präsentiert 2011 größtes Hybrid-Bike-Programm der Firmengeschichte
Das Klima kippt, der Energiemix wippt – der [...]
Viel Bewegung
Augenblick
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Schwäbische Alb trifft Horizont. In diesem Bild konserviert die klirrende Kälte eine gespenstige Ruhe, scheinbar bis in die Unendlichkeit. Erstarrt, als stünde die Zeit ganz still, unterwirft sich das gefrorene Land dem tiefblauen Himmelsgewölbe. Doch trotz aller Stille steckt in gerade diesem Augenblick auch Bewegung. Spaziergänger laufen und hinterlassen ihre Spuren im Schnee. Ein Skilangläufer [...]
Natur im Visier
Nationale Landschaften – die Arche des Lebens
Fernsehen, Radio, Zeitungen – die Kameras und Mikrophone richteten sich auf das UNESCO-Biosphärenreservat Schwäbische Alb. 330 Experten von Großschutzgebieten aus 35 Nationen trafen sich vom 21. bis 23. September in Bad Urach zur Europarc-Fachkonferenz. Für Sphäre ist dies Anlass, die Szene und Historie der beeindruckendsten Naturräume weltweit und unserer [...]
Biosphärenhotels
Genuss & Lebensstil: Qualitätsoffensive: 21 Betriebe sind „Biosphärengastgeber“
Essen wie Gott in Frankreich. Dazu müssen Sie nicht die Koffer packen. Edle regionale Küche gibt es auf der Schwäbischen Alb – jetzt sogar mit Brief und Siegel. Qualitätszertifizierte Biosphärenhotels bieten perfekten Service und setzen neue Standards.
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Das Biosphärengebiet Schwäbische Alb ist reich an wilden Hangschluchtwäldern, romantischen Tälern und [...]
Das macht mir Angst
Kommentar: Finanzkrise
Verdammt noch mal – wer hat uns diese Krise eingebrockt? Die Politiker, die Banken, die Griechen, wir selbst? Ich meine, wir selbst. Wir sind schuld, dass wir unseren demokratisch gewählten Vertretern das Denken überlassen, und vertrauen auf deren Kompetenz. Wir sind schuld, dass wir glauben, der nette Berater von der Bank neben an hätte [...]
Das Ende der Nacht
Die Menschen machen die Nacht zum Tag. Ob Sie darunter leiden, ist wissenschaftlich nicht geklärt. Doch der Tod von Millionen Zugvögeln und Abermilliarden Insekten geht nachweislich auf das Konto der Lichtverschmutzung. Die Alb gilt als letztes Refugium der tiefreinen Nacht.
Energiewende jetzt
Trendwende: Wird Biosphärengebiet Vorreiter für Erneuerbare Energie
Das Biosphärengebiet soll Modell-Lebensraum werden, auch in Sachen Energieversorgung. Doch seit der Reaktorkatastrophe in Japan werden die kühnsten Öko-Träume von der Realpolitik in Berlin und nach den Landtagswahlen in Baden-Württemberg links überholt. Ist da noch Platz für Biosphären-Visionen?
Familien-Ministerin
Tradition & Handwerk: Familienbetrieb als krisensicheres Gastro-Modell
Gastronomie ist heute voll durchorganisiert. Logistik, Technik und knallhartes Management. Doch gibt es sie noch – die Familie, die hinterm Herd Großmutters Rezepte kocht.
Aus Liebe zur Heimat
Politische Gestaltung spiegelt die Meinung der Bürger. Die Meinung der Bürger orientiert sich an Gesetzen der Natur – so sollte es sein. Welch ein Paradies, was für ein Stück Biosphäre?
Kopfsteine
Die Schwäbische Alb als Ausstellungsraum für Skulpturen – das Künstlerpaar Raphael Habel und Christine Pütter lässt sich inspirieren zu Objekten aus Stein, Holz oder Mosaik.
Politik bis aufs Blut
Portrait: Matthias Erzberger – ein großer Mann der Schwäbischen Alb
Acht Revolverkugeln töteten Matthias Erzberger vor neunzig Jahren. Leben, Werk- und Opfer des Weltpolitikers aus Buttenhausen sind exemplarisch für den schweren Weg zur Demokratie.
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Noch kein Jahrhundert liegt es zurück, dass die Sprachmelodie der Schwäbischen Alb an Brennpunkten europäischer Politik erklang. Matthias Erzberger, ein Sohn des [...]
Es geht um die Wurst
Tradition & Handwerk: Metzger mit allen Sinnen im Wandel der Zeit
Essen ist Vertrauenssache, das Metzgern eine Angelegenheit des Herzens. Wenn dann noch ein Name zur Marke wird, ist gewiss: Hier liebt ein Handwerker seinen Beruf.
Reiseführer Schwäbische Alb
Sommer, Sonne – endlich Urlaub. Seit der Anerkennung des mittleren Teils der Schwäbischen Alb als Biosphärenreservat rückt diese rau-liebliche Landschaft zunehmend in den touristischen Mittelpunkt. Sphäre strukturiert und präsentiert das reichhaltige Angebot in einem Ratgeber für die Daheimgebliebenen und die Gäste der Schwäbischen Alb.
Naturpark Pyrenäen
Biosphärenportrait: Naturpark Cadí-Moixeró, Spanien
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Grenzenlos: Wo Menschen Zäune errichten, kommen Tiere und Pflanzen zum Zug. So dämpfte der Pyrenäen-Grenzvertag 1659 zwischen Spanien, Frankreich und Andorra – anders als in den Alpen – den Besiedlungsdruck. Dörfer blieben autark, für den Bau der Häuser verarbeiteten die Katalanen Holz und Stein. Der Charme dieser Architektur und der [...]
Augenblick
Viel Bewegung
Schwäbische Alb trifft Horizont. In diesem Bild konserviert die klirrende Kälte eine gespenstige Ruhe, scheinbar bis in die Unendlichkeit. Erstarrt, als stünde die Zeit ganz still, unterwirft sich das gefrorene Land dem tiefblauen Himmelsgewölbe. Doch trotz aller Stille steckt in gerade diesem Augenblick auch Bewegung. Spaziergänger laufen und hinterlassen ihre Spuren im Schnee. Ein Skilangläufer [...]
Regional ist genial
Wirtschaft: Regionale Produkte sind die Seele des Wirtschaftsleben auf der Schwäbischen Alb
Entschleunigen und genießen – das Leben bietet mehr als Schnäppchen und Internet-Chat. Diese Alb-Produkte sind nicht bloß Ware, sie haben auch Geschichte. Als Botschafter für Qualität und Geschmack bereichern sie auch gesellschaftliches Leben.
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Kräuterland Schwäbische Alb, „Alb-Korn“, „Ebbes Guad´s“, und nun ganz aktuell „echtAlb“, [...]
Biosphären-Hüttenatlas Sonderdruck
Service: Sphäre-Verlag veröffentlicht Hüttenkarte für Wanderer und Radler
Eine große Übersichtskarte soll zeigen: den schönsten Einkehrschwung auf Ihrer anstrengenden Wandertour. Bewirtete Hütten, Aussichtspunkte mit Übernachtungsmöglichkeit, Burgen und Gasthäuser in abgeschiedener Natur – kurz alles was gegen den großen und kleinen Hunger hilft. Dieses SPEZIAL macht richtig Lust auf Wandern und Schlemmen . Die Print-Version ist auch [...]
Plus 2 Grad
Klima: Biosphärengebiet als Entwicklungsraum für nachhaltige Energiekonzepte
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Vom Winde verweht werden derzeit viele ehrgeizige Klimaziele und Energiestrategien– gescheiterter Gipfel in Kopenhagen, Absage an zeitnahen Atomausstieg, Weltretter Barack Obama baut sogar 60 neue Atomkraftwerke. Damit dieser Schlingerkurs nicht unsere Kinder im Schmelzwasser ertränkt, müssen nun die Menschen selber ran. Lokal statt global, vorleben statt reden, ist [...]
Reisefieber
Urlaub: Fernwanderwege machen Lust auf Natur
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GPS-Track HW1 >>
Vorsicht Ansteckungsgefahr! Wen das Reisefieber im letzten Stadium schüttelt, hat keine Chance auf Heilung. Er muss stets hoch hinaus, will immer weiter und am liebsten mehrere Wochen lang. SPHÄRE hat sich in und um Deutschlands Süden nach den Wanderrouten mit dem höchsten Suchtpotential umgeschaut. Und siehe da: [...]
Definition Großschutzgebiete
Wissen: Unterscheid zwischen Biosphärenreservat, Nationalpark und Naturpark
Großschutzgebiete sind geschützte Landschaften, die das Naturerbe für Mensch und Natur bewahren und entwickeln. Sie sichern die Lebensräume von Mensch und Natur durch den Schutz von Boden, Wasser und Luft sowie von Lebensgemeinschaften der Tiere und Pflanzen und sie wirken mit der behutsamen Entwicklung der gewachsenen Natur- und Kulturlandschaften.
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Gans lecker
Tradition & Handwerk: Gasthof Adler serviert Gänse aus eigener Aufzucht
Vom Küken auf die Platte. Wo gibt es das noch? In Anhausen im Lautertal tummeln sich hunderte Gänse auf weitläufigen Wiesen – bis sie die Gaumen der Gäste erfreuen.
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Eben noch tauchte die sanft wärmende Herbstsonne die saftige Weide in goldenen Schein. Das schneeweiße Gefieder der [...]
Reich der Düfte
Tradition & Handwerk: Das Seifensiederhandwerk ist auf der Alb lebendig
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Das Flair und den Wohlgeruch der Schwäbischen Alb packt Seifensiederin Bruni Kazmaier in handgerechte Stücke. Der Duft von Thymian oder Wacholder betört die Sinne.
Ein Hauch von herb würzigem Albwacholder erfüllt den kleinen Raum. Er lässt das typische Landschaftsbild der Schwäbischen Alb mit seinen lieblichen Wacholderheiden [...]
Feuer im Herzen
Tradition & Handwerk: Schwäbischer Whisky, mehr als guter Geschmack
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Versteckt liegt die Brennerei auf dem Hofgut Aglishardt im Herzen der Biosphäre. Dessen Brände jedoch sind in der internationalen Genießer-Szene wohl bekannt.
Tief hängen die schweren Wolken über dem hohen Land. Der beigefarbene Tuffstein des herrschaftlichen Gebäudes leuchtet vor dieser düsteren Wetterwand. Die Zeit steht still in Aglishardt [...]
Mutter Erde
Wer der Mutter Erde mehr nimmt, als sie gibt, steht nach nicht einmal einem halben Jahrhundert mit dem Rücken zur Wand. Die Biosphäre bietet Chancen für einen Wertewandel.
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Festen Boden unter den Füßen spürt Anton Schänzle täglich bei der Arbeit. Seine Hände greifen nach den Wurzeln und nicht nach den Sternen. Spekulationsblasen sind der Natur [...]
Klima-Wechsel
Wirtschaft: So testet Liebherr auf dem alten Übungsplatz
Der Winter geht, Liebherr kommt. Im Herzen der Biosphäre reifen die Megakräne der Ehinger schneller zur Serienreife als der Wacholder von der Blüte zur Frucht.
Tief grollt die pure Kraft irgendwo zwischen den vorderen drei Achsen dieses sattorangenen 160-Tonners von Liebherr hervor. Testfahrer Josef Dentler tippt auf den Tasten [...]
Große Online-Karte
