Sphäre

Sie, liebe Leser, können mit Sphäre Ihren eigenen Bio­sphärentee aufbrühen. Sphäre-Autor Hans-Peter Eppler und Apotheker in Laichingen klärt über die Wirkung der einzelnen Zutaten auf.

Teil 1: Die schöne Bachblüte

Sphäre stellt Ihnen in den kommenden Ausgaben Pflanzen vor, die Sie selbst ernten und zu einem Biosphären-Jahrestee mischen können. Wir beginnen in Teil 1 mit der Blüte unserer Heckenrose (Hagebutte).

Wildrosenblütentee

Einen Tee aus reinen Rosenblüten übergießt man nicht zu heiß. Man lässt ihn zehn Minuten ziehen. Man kann ihn prima mit Honig süßen. Er pflegt die Schleimhäute der oberen Atemwege und hilft mild bei Husten.

Teil 2: Gänseblümchen

Teil 2 präsentiert Ihnen eine hübsche und gesunde Pflanze, die Sie fast das ganze Jahr pflücken können. Tausendschön, Maßliebchen und Sonnentürchen sind nur einige der vielen volkstümlichen Namen, die wir für unser Gänseblümchen kennen. Das Gänseblümchen gehört zu den bekanntesten Pflanzen Europas und bereitet schon den Kindern eine Freude. Sie können schöne Kränzchen flechten oder mit Hilfe der Orakelblume in die Zukunft sehen. „Sie liebt mich, sie liebt mich nicht, ….“ Heranwachsende suchen mit flinken Fingern nach der Wahrheit. Trefferquote immerhin: 50 Prozent.

Die an eine kleine Sonne erinnernde Blüte unserer „Bellis perennis“, wie das Gänseblümchen wissenschaftlich heißt, ist botanisch ein Pseudanthium, eine Scheinblüte. Das gelbe Zentrum entpuppt sich beim genauen Hinsehen als eine Ansammlung von mehr als einhundert Einzelblüten.

Lange Zeiten galt das Gänseblümchen als wertvolle Heilpflanze gegen vielerlei Beschwerden und Leiden. Bestimmt man mit modernen Methoden seine Inhaltsstoffe, so kann man von einer positiven Wirkung auf die Ausscheidungsorgane Leber und Nieren ausgehen. Das macht das Gänseblümchen wertvoll für die „Frühjahrskur“ und „Blutreinigung“. Ein weiteres Anwendungsgebiet sind Hauterkrankungen und in der Homöopathie ist Bellis perennis ein ausgezeichnetes Verletzungsmittel besonders bei Prellungen mit Blut­ergüssen. Daher ist der Bedarf bei Herstellern von naturheilkundlichen Arzneien groß. Anton Schänzle (Foto oben) baut in Obermarchtal Gänseblümchen an. Der Anbau sei nicht einfach, berichtet der Gärtner. Das eigenwillige Blümchen wächst nur dort, wo es will. Es ist ein Menschenbegleiter, liebt, wenn wir den Garten mähen und dankt es mit einem Meer von Blüten. Aber ein Feld anzulegen mit Bellis perennis – das ist eine Herausforderung. Viel Pflege, nicht zu heiß – trockene Sommer bescheren dann mehrere Ernten von guter Qualität.

Wir sammeln für unseren Tee die Blüten, trocknen sie schonend an der Luft und geben sie zu unseren Rosenblüten. In der nächsten Ausgabe lernen Sie eine weitere gesunde Komponente für den Biosphärentee kennen, der uns als Haustee das ganze Jahr begleiten kann.

Gänseblümchentee

Zur besseren Verdauung eignet sich aber auch ein reiner Gänseblümchentee. Man übergießt 2 Teelöffel Blüten mit ¼ Liter heißem Wasser. Nach 10 Minuten kann man abseihen und trinkt zwei Tassen pro Tag.

Teil 3: Himmelschlüssel- und Schlehdornblüten