{"id":11962,"date":"2016-10-25T17:22:20","date_gmt":"2016-10-25T15:22:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=11962"},"modified":"2021-03-31T14:26:43","modified_gmt":"2021-03-31T12:26:43","slug":"11962","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=11962","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"

Themenvorschau Winterausgabe\u00a0Heft 3\/2016<\/em><\/p>\n

SPH\u00c4RE-TITELTHEMA: \u00dcberlebensstrategien w\u00e4hrend eisiger Tage auf der Alb\u00a0\u00a0+ Ski- und Loipenkarte<\/span><\/b><\/span><\/p>\n

Nur 10 Euro\/Jahr: Sph\u00e4re abonnieren >><\/a>\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

Sph\u00e4re widmet die Titelgeschichte dieser Ausgabe den \u00dcberlebensstrategien von Tieren und Pflanzen im harten Winter\u00a0auf der\u00a0Schw\u00e4bischen Alb.<\/span>
\nDie Zeit steht still. In der Eisesk\u00e4lte scheinen die Sekunden zu ewig dauernden Stunden erstarrt. DIe Natur macht Winterpause. <\/em><\/span>
\nDie Menschen in den D\u00f6rfern lehnen sich gem\u00fctlich vor dem prasselnden Kaminfeuer zur\u00fcck. Die Tier- und Pflanzenwelt aber k\u00e4mpft. Sie wehrt sich gegen die kalte Jahreszeit, sie will \u00fcberleben. Dabei haben die Wildtiere faszinierende Strategien entwickelt. Auch nicht alle Nutztiere verbringen den Albwinter im sch\u00fctzenden Stall. Sph\u00e4re nimmt seine Leser mit auf eine Spurensuche im Schnee durch den \u001e\u201etierischen Winter\u201c der Schw\u00e4bischen Alb.<\/em><\/span><\/p>\n

<\/div>\n
\u00a0\u00a0\"titel_3_2016_verzerrt\"<\/span><\/div>\n

Inhaltsangabe\u00a0(SPH\u00c4RE Ausgabe 3\/2016 Dezember\/Jan.\/Feb.\/Mrz.)<\/span><\/span><\/p>\n

Titelgeschichte<\/strong>\u00a0Tierischer Albwinter \u2013 \u00dcberlebensstrategien von Pflanzen und Tieren<\/p>\n

    \n
  • Tiere Zur\u00fcckschalten in den Schongang<\/li>\n
  • Pflanzen Sie \u00fcberlisten den Gefrierpunkt<\/li>\n
  • Exoten Naturburschen lieben die kalte Alb<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n

    \"Karte\"Winter-Spezial<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Service<\/strong>\u00a0Gro\u00dfe Ski- und Loipenkarte \u2013\u00a0260 Kilometer Schneevergn\u00fcgen<\/span><\/li>\n
    • Wintersport<\/strong> Skilanglauf-Clubs haben Hochkonjunktur<\/li>\n
    • Profisport<\/strong>\u00a0Auf der Schw\u00e4bischen Alb werden Meister gemacht<\/li>\n<\/ul>\n

       <\/p>\n

      Tourismus\/Natur<\/strong><\/p>\n

        \n
      • <\/b>Ortsportrait<\/strong> Wiesensteig \u2013 Idylle zwischen vier Landkreise<\/li>\n
      • GPS-Tour<\/strong> Gutenberger H\u00f6hle \u2013 Einsamkeit im Winter<\/li>\n
      • Urlaub<\/strong> Naturpark Hohes Venn \u2013 Schaurige Sch\u00f6nheit<\/li>\n<\/ul>\n

        \u00a0<\/b><\/p>\n

        Leben\/Kultur<\/strong><\/p>\n

          \n
        • Augenblick<\/strong> Kondensstreifen \u2013 Gespenster am Himmel<\/li>\n
        • Report<\/strong> Bier \u2013 das fl\u00fcssige Gold der Alb<\/li>\n
        • Verkehr<\/strong> Car-Sharing ein denkbares Modell f\u00fcr die Alb?<\/li>\n
        • Ackerbau<\/strong> Was ist besser \u2013 Schlepper oder Pferd?<\/li>\n
        • Bildung<\/strong> Schule f\u00fcrs Leben \u2013 Lernprojekt Ziegelh\u00fctte<\/li>\n<\/ul>\n

          \u00a0<\/b><\/p>\n

          \u00a0<\/b><\/p>\n

          Themenbeschreibung<\/span><\/h3>\n


          \n– Tradition & Handwerk: Fl\u00fcssiges Brot<\/strong><\/p>\n

          Maximal regional \u2013 so wie das Backhaus diente auch der Bierkeller zur Veredelung der heimischen landwirtschaftlichen Erzeugnisse \u2013 bis heute. Wie Gerstenbrot liefert auch Gerstenmalz, in 60 Grad Celsius hei\u00dfem Wasser erw\u00e4rmt, wertvolle Energie f\u00fcr einen arbeitsreichen Tag. Schon seit \u00fcber 500 Jahren genie\u00dfen auch die \u00c4lbler ihr fl\u00fcssiges Brot. Im Mittelalter verabreichten sie Bier sogar ihren Kindern. Der Alkoholgehalt war geringer als heute. Anders als das damals knappe Trinkwasser in den H\u00fclen der Alb war Bier keimfrei wegen des Kochens der Bierw\u00fcrze.
          \nVielen Orts brauten Gastwirte ihr Bier selbst. Auf der Schw\u00e4bischen Alb existieren noch wenige Zeitzeugen dieser Tradition: Als \u00e4lteste vor 550 Jahren verbriefte Brauwirtschaft gilt das Wirtshaus auf dem Berg. \u001e\u001e\u201eBergbier\u201c bei Ehingen z\u00e4hlt zu den wichtigsten Motoren regionalwirtschaftlicher Vermarktung. Auch \u201eB\u00f6hringer Biere\u201c trotzt als h\u00f6chst gelegene Brauerei auf 730 Meter \u00fcber dem Meer gelegen erfolgreich den m\u00e4chtigen Biermultis.<\/p>\n

          – Ortsportrait: Wiesensteig \u2013 am Ende des Tals<\/strong><\/p>\n

          Alpine Gef\u00fchle keimen auf, zumindest wenn Besucher \u00fcber die schwungvollen Kehren in Passstra\u00dfenmanier von der Alb hinab ins Filstal gleiten. Hier fallen die Hangkanten besonders steil. In der historischen Ortsmitte zirkeln die Stra\u00dfen besonders eng. Um das Klosterareal gruppieren sich die verwinkelten Fachwerkh\u00e4user besonders fotogen. Schon zu Zeiten der Alemannen und R\u00f6mer vor der urkundlichen Erw\u00e4hnung im Jahre 861 galt diese Talenge als attraktiver Wohnort.<\/p>\n

          – GPS-Wandertipp: Rund um Gutenberg<\/strong><\/p>\n

          Schnee verh\u00fcllt das Buchenlaub. Die kahlen Zweige geben den Blick auf Gutenberg frei. Das \u00d6rtchen am Ende des Lenninger Tals sieht im Winter kaum Sonne. Daf\u00fcr aber die Gutenberger H\u00f6hle um so mehr: Die Steinzeitsippe, die hier in dem 17 Meter langen Gew\u00f6lbe logierte, genoss einen umwerfenden Ausblick auf die Talspinne zu ihren F\u00fc\u00dfen, wo tausende Jahre sp\u00e4ter ein Albd\u00f6rflein entstand.<\/p>\n

          – Landwirtschaft: Im M\u00e4rzen der Bauer die R\u00f6sslein einspannt<\/strong><\/p>\n

          Keine Angst, Uschi Wurster vom Reuschelhof will nicht am Rad der landwirschaftlich-technischen Errungenschaften drehen. Dennoch kann ein Schritt zur\u00fcck den Verkaufserfolg nach vorne bringen \u2013 gerade bei Bio-Produkten. Seit drei Jahren nun ackert die Sonnenalb-Kutscherin mit ihren R\u00f6ssern in ausgesuchten Feldern des Biobetriebs G\u00e4rtnerhof Werner. Erneuerbare Pferde-Energie, CO\u00b2-neutral, Schutz der Boden-Mikroorganismen und der wichtigen Regenw\u00fcrmer, besseres Wasserhalteverm\u00f6gen des Bodens \u2013 dies alles sind Argumente, weswegen sich die Pferdehalterin Uschi Wurster und der Landwirt Andreas Werner als Zugpferde vor den Karren ihrer Vision zusammenspannten.<\/p>\n

          – Verkehr: Milchm\u00e4dchen-Rechnung<\/strong><\/p>\n

          Sprachhistoriker sind sich nicht einig. Bedeutet Milchm\u00e4dchenrechnung die geniale Mathematik eines Berliner Milchm\u00e4dchens, das mit Fingern und Zehen das Gro\u00dfe Einmaleins bis 20 beherrschte? Oder bezeichnet man damit laut Duden einen Trugschluss basierend auf falschen Annahmen? Von welcher Seite man das Thema kosteng\u00fcnstige Mobilit\u00e4t auch betrachtet \u2013 Carsharing ist f\u00fcr jeden Milchm\u00e4dchen-Rechner eine genauere Betrachtung wert, meint Frieder Z\u00fcrcher, der in Bad Urach seit 2013 eine Carsharing-Station betreibt. Sph\u00e4re setzte sich bei ihm mit dem Taschenrechner auf den R\u00fccksitz eines Teilautos, das dem privaten Nutzer, dem gewerblichen, den Kommunen und besonders dem Image des Biosph\u00e4rengebiets nutzen soll.<\/p>\n

          – Nationale Landschaften: Naturpark Hohes Venn \u2013 Schaurige Sch\u00f6nheit<\/strong><\/p>\n

          Europas gewaltigstes Hochmoor erhebt sich in den Himmel \u00fcber Belgien. Es taugt als Kulisse f\u00fcr feiste Gruselfilme. Allerdings nur bei Nacht und Nebel scheint die bis zu acht Meter dicke, wabbelige Torfschicht des Hohen Venns verirrte Reisende magisch anzuziehen. Allein die Bewohner der Unterkunft \u201eBaraque Michel\u201c retteten im 19. Jahrhundert 120 Personen. Sie l\u00e4uteten seinerzeit allabendlich eine Glocke, um verirrten Menschen im Nebel den Weg zu weisen.
          \nDas Biosph\u00e4rengebiet Schw\u00e4bische Alb ist jung. Daher bereist das SPH\u00c4RE-Magazin in loser Folge etablierte Reservate und Nationale Landschaften.<\/em><\/span><\/p>\n

          – Gesellschaft: Starthilfe selbst gemacht<\/strong><\/p>\n

          Ein alter denkmalgesch\u00fctzter Schafstall an der Ziegelh\u00fctte wird f\u00fcr eine Million Euro saniert. Doch geht es dabei nicht in erster Linie um das marode Gem\u00e4uer, das in ferner Zukunft als Versammlungsort erstrahlen soll. Nein, es geht um die Macher selbst, die Jugendlichen, teils aus schwierigen Verh\u00e4ltnissen stammend, sollen Handwerksberufe hier am Randecker Maar hautnah erleben. Denn: Erfahrung schafft Bewusstsein. Was w\u00e4re also besser geeignet, wenn sich Jugendliche f\u00fcr einen Beruf entscheiden sollen? Sie machen selbst. Sie packen an, sie probieren aus. Sie lernen in der Praxis, was Maurer, Zimmermann, Dachdecker, Fliesenleger, Installateur, Elektriker, Heizungsbauer alles stemmen m\u00fcssen, bis so ein Prachtbau entsteht. Sph\u00e4re blickte den Nachwuchshandwerkern \u00fcber die Schultern.<\/p>\n

          – Wintersport: Schnee-St\u00fcrmer<\/strong><\/p>\n

          Der Skilanglaufsport besitzt auf der Schw\u00e4bischen Alb eine lange Tradition. Doch die loipentauglichen Schneetage machten sich die letzten beiden Jahre rar. Dennoch: Die \u00f6rtlichen Skiclubs freuen sich \u00fcber hoffnungsvolle Neuzug\u00e4nge. Es formierten sich sogar neue Langlaufabteilungen wie beispielsweise in Mehrstetten.
          \nOptimistisch trainieren die Nachwuchsathleten statt auf Brettern mit Rollski und in Laufschuhen. Das bei diesem engagierten Trockentraining nationale und sogar internationale Welterfolge m\u00f6glich sind, bewies Florain Notz von der Skizunft R\u00f6merstein, der im Februar 2015 bei den U23 Weltmeisterschaften in Almaty Gold \u00fcber 15 Kilometer Freistil gewann.
          \nSph\u00e4re beobachtete die Wintersportler bei ihren Saisonvorbereitungen.<\/p>\n

          \"Karte\"– Wintersport-Spezial: Wei\u00dfe Pracht \u2013 die sch\u00f6nsten Loipen auf der Mittleren Schw\u00e4bischen Alb<\/strong><\/p>\n

          Ein gro\u00dfer Loipenplan soll zeigen, wo der Langlauf-Ski richtig gleitet. Mehrere 100 Kilometer Langlaufspuren \u00fcberziehen die Alb, gespickt mit einem Netz an Flutlicht-Skiliften, Winterwanderwegen und Pferdeschlittenrouten. Lust auf Wei\u00df? Der Albwinter kann kommen.<\/p>\n

           <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Themenvorschau Winterausgabe\u00a0Heft 3\/2016 SPH\u00c4RE-TITELTHEMA: \u00dcberlebensstrategien w\u00e4hrend eisiger Tage auf der Alb\u00a0\u00a0+ Ski- und Loipenkarte Nur 10 Euro\/Jahr: Sph\u00e4re abonnieren >>\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11963,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11962","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11962","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11962"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11962\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16691,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11962\/revisions\/16691"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11963"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}