{"id":13714,"date":"2017-11-14T09:55:32","date_gmt":"2017-11-14T08:55:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=13714"},"modified":"2023-04-27T12:42:10","modified_gmt":"2023-04-27T10:42:10","slug":"ortsportrait-ehingen-kulturgut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=13714","title":{"rendered":"Ortsportrait Ehingen \u2013 Bierkulturstadt"},"content":{"rendered":"

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Ehingen \u2013 Alb trifft Alpen
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In Ehingen geht\u00b4s stets bergauf: Nach Norden ins Biosph\u00e4rengebiet Schw\u00e4bische Alb, im S\u00fcden gr\u00fc\u00dfen Oberschwabens Gipfel der Allg\u00e4uer Alpen.<\/strong><\/p>\n

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\"Ehingen_Einkauf_3BFW0223\"<\/p>\n

Smaragdblau reflektiert der Theodul-Brunnen das grelle Mittagslicht (Foto oben). Gesch\u00e4ftsleute defilieren mit wichtiger Miene am Publikum des Caf\u00e9s vorbei. Die Mehrzahl aber schlendert \u2013 ob mit Einkaufst\u00fcte bepackt oder mit Kinderwagen vo\u00adraus. Auff\u00e4llig oft treffen Radtouristen ein auf Ehingens weitem kopfsteingepflasterten Markplatz. Sie sp\u00e4hen orientierend umher: Wo verl\u00e4uft der Donauradweg?<\/p>\n

Der 2811 Kilometer lange Europafluss wird ges\u00e4umt vom beliebtesten internationalen Bike-Fernweg. Auf 1400 Kilometern f\u00fchrt er durch acht L\u00e4nder. Hier grenzt er das Biosph\u00e4rengebiet des Schwabengebirges nach S\u00fcden ab. Einige D\u00f6rfer der Ehinger Gemarkung z\u00e4hlen zum UNESCO Schutzgebiet (33,8 Prozent). Der Radaufstieg von hier \u00fcber das Lautertal aufs Dach der Alb bei M\u00fcnsingen geh\u00f6rt zu den attraktivsten Alb\u00fcberquerungen.<\/p>\n

\"Ehingen_Fachwerkhaus_MG_2872\"<\/p>\n

Schief gewickelt: Wer glaubt, in diesen Zimmern geht\u00b4s bergab, der irrt. Mit Liebe und Verstand restaurierte denkmalgesch\u00fctzte H\u00e4user \u00fcberraschen oft mit hohem Komfort. Bestes Beispiel (Foto unten): Das Heilig-Geist-Spital (1340), in dem heute das Stadtmuseum logiert.<\/em><\/span><\/p>\n

\"Ehingen_3BFW0181\"<\/p><\/blockquote>\n

\u00dcberhaupt scheint die Naturn\u00e4he das Leben in der verwinkelten Altstadt neu zu takten. Kaum Autos, viel Mensch. Ein bisschen wie Urlaub. Dieses Flair als weicher Standortfaktor kurbelt das Wirtschaftsleben an. Allen voran profitiert das Liebherr-Werk an Ehingens Stadtrand. Es z\u00e4hlt mit einem Weltmarktanteil von 50 Prozent zu den f\u00fchrenden Herstellern von Fahrzeugkr\u00e4nen. Etwa 30000 Liebherr-Mobilkr\u00e4ne sind weltweit im Einsatz. Die 35000 Mitarbeiter sch\u00e4tzen den Freizeitwert des Donau\u00adst\u00e4dtchens und seiner vielf\u00e4ltigen Umgebung zwischen Alb und Alpen.
\nDass dies St\u00e4dtchen eine Perle sei am sch\u00f6nen Donaustrand, klang auch schon 1826 in der Oberamtsbeschreibung von Professor Memminger an. Besonders beeindruckte den Autor die Gastronomie: \u201eDie Stadt z\u00e4hlt 24 Schildwirthschaften, 20 Brauereyen und ebenso viel Branntweinbrennereyen, 26 Becker und 19 Metzger.\u201c<\/p>\n

Die Zahl der Brauereien wuchs bis 1890 sogar auf 21 an. Das \u00e4lteste Dokument, das einen Ehinger Bierbrauer namens Walter Wender erw\u00e4hnt, tr\u00e4gt das Datum 1384. Diese Freude am Biergenuss und Kompetenz bei der Herstellung des Gerstensafts hat sich tief im Ehinger Kollektivbewusstsein verankert. Folge: Das Donaust\u00e4dtchen profiliert sich heute mit dem Slogan \u201eBierkulturstadt\u201c. Folgerichtig hei\u00dft dessen wandertouristisches Flaggschiff \u201eBierwanderweg\u201c \u2013 ein14 Kilometer langer Stadt-Land-Rundgang, der viele Angebote zu einem strahlenden Bier-Kultur-Mosaik verkn\u00fcpft (mehr auf Seite 18). Der Gro\u00dfraum Ehingen aber macht auch Ausfl\u00fcgler ohne Affinit\u00e4t zu Deutschlands Lieblingsgetr\u00e4nk gl\u00fccklich.<\/p>\n

\"mochental_3BFW1014\"Beispiel Schloss Mochental: Gerade mal zehn Kilometer vom Marktplatz entfernt thront ein Prachtbau im Renaissance-Stil. Die Gastwirtin des Schlossst\u00fcbchens dort oben sorgt f\u00fcr leibliches Wohl. Die geistige Nahrung steuert das Schloss-Museum bei. Die pr\u00e4chtigen R\u00e4umlichkeiten beleben wechselnde Kunstausstellungen. Drum herum: Natur pur des UNESCO-Biosph\u00e4renreservates Schw\u00e4bische Alb. Wolfs\u00adtal, unteres Lautertal, Donautal \u2013 hier beginnen einige der sch\u00f6nsten Wanderrouten. Waren Sie schon mal in der \u201eK\u00e4theren Kuche\u201c bei Briel? In dieser H\u00f6hle haben noch vor 200 Jahren Menschen gelebt. Schlimm: Diese armen Schlucker muss\u00adten auch noch daf\u00fcr bezahlen. Ber\u00fchmt: Der \u00e4lteste Baum der Schw\u00e4bischen Alb w\u00e4chst nur drei Kilometer oberhalb Ehingens. Mit einem Umfang von 9,45 Metern genie\u00dft die \u00fcber 500-j\u00e4hrige Ziegelhof\u00adlinde ihren Ruhestand.<\/p>\n

\"Ehingen_Brunnen_3BFW0213\"<\/p>\n

Marktplatz: Auf dem stilvollen Platz befand sich bis 1877 der 1713 von \u00f6sterreichischen Stiftern errichtete Marienbrunnen. Nach 100 Jahren ohne Brunnen hatte Ehingen 1987 den Theodul-Brunnen eingeweiht mit Figuren des b\u00e4uerlichen und st\u00e4dtischen Lebens.<\/em><\/span><\/p>\n

\"ziegellinde_500_Jahre3BFW21\"<\/p>\n

\u00d6tzi-Baum: Karl V., der letzte m\u00e4chtige Kaiser des Heiligen R\u00f6mischen Reiches, k\u00e4mpfte gegen Luther. Just in jenem Augenblick vor einem halben Jahrtausend trieb auf der Alb bei Ehingen ein Baumsamen aus. Die Jahresringe summieren sich auf einen Umfang von 9,45 Metern.<\/em><\/span><\/p><\/blockquote>\n

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Printausgabe: Sph\u00e4re 3\/2018, Seite 16-17; WEBcode 232171<\/em><\/p>\n

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In Ehingen geht\u00b4s stets bergauf: Nach Norden ins Biosph\u00e4rengebiet Schw\u00e4bische Alb, im S\u00fcden gr\u00fc\u00dfen Oberschwabens Gipfel der Allg\u00e4uer Alpen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13717,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54,22,66],"tags":[],"class_list":["post-13714","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ortsportrait","category-printausgabe-archiv","category-qr-code-link"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13714"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13714\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18526,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13714\/revisions\/18526"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}