{"id":18027,"date":"2023-03-25T12:10:31","date_gmt":"2023-03-25T11:10:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=18027"},"modified":"2025-12-05T10:24:13","modified_gmt":"2025-12-05T09:24:13","slug":"kuechenmeister","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=18027","title":{"rendered":"K\u00fcchenmeister"},"content":{"rendered":"

Tradition & Handwerk: Holzwerkst\u00e4tte Kurz bietet stilvolle Ma\u00dfarbeit<\/em><\/p>\n

Thomas Kurz verwirklicht mit Begeisterung f\u00fcrs Holz und unternehmerischem Geschick seine Passion: In der modernen Holzwerkst\u00e4tte entstehen K\u00fcchen, M\u00f6bel, Fenster, T\u00fcren.<\/strong><\/p>\n

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Wie der Schreiner kann\u00b4s keiner \u2013 an diesem Werbeslogan ist was dran. Oder anders ausgedr\u00fcckt: \u201eWir machen das, was die Gro\u00dfen nicht k\u00f6nnen\u201c, pr\u00e4zisiert Thomas Kurz die Vorz\u00fcge seiner Holzwerkst\u00e4tte in R\u00f6merstein-B\u00f6hringen, in der individuelle K\u00fcchen, M\u00f6bel, Fenster, T\u00fcren und Parkett nach Ma\u00df entstehen.<\/p>\n

Ein modernes Eingangfoyer empf\u00e4ngt die Kunden \u2013 nat\u00fcrlich ist schon die m\u00e4chtig-elegante Holzt\u00fcr ein echter Hingucker. Der Blick bleibt h\u00e4ngen an der dunklen Maserung der soliden Eiche. Das ger\u00e4ucherte, gr\u00fcndlich ausgeb\u00fcrstete und ge\u00f6lte Holz schimmert fast schwarz. Es besticht durch die herausgearbeitete nat\u00fcrliche Struktur. Seit 2011 gehen hier Holzliebhaber ein und aus, seit der Schreinermeister mit seiner Frau Ulrike den Neubau mit insgesamt 800 Quadratmetern Fl\u00e4che im Industriegebiet B\u00f6hringens errichten lie\u00df. Seine kleine Schreinerei im Ortskern, die der 50-J\u00e4hrige seit 2003 nebenher betrieben hatte, wurde schlicht zu klein, die Nachfrage zu gro\u00df. \u201eDer lichtdurchflutete Ausstellungsraum mit den drei Musterk\u00fcchen, den Fenster-, T\u00fcr-, und Parkettbeispielen ist wichtig, damit sich meine Kunden inspirieren k\u00f6nnen\u201c, erkl\u00e4rt der B\u00f6hringer. Besonders ins Auge f\u00e4llt die K\u00fcche aus Altholz, inklusive Wurml\u00f6chern. Die Arbeitsplatte aus schwerem Jura-Kalk von der Alb macht das Naturerlebnis in den vier W\u00e4nden perfekt (Foto unten). Wie das Holz, das w\u00e4rmebehandelt und ausgeb\u00fcrstet seine gewachsene Struktur zeigt, offenbart auch der Stein seine lebendige Vergangenheit. Die Hand ber\u00fchrt keine glatte, kalte Oberfl\u00e4che, sondern l\u00e4sst Einschl\u00fcsse und kleine Unebenheiten ertasten. Feine Schattierungen und eine warme, weiche Haptik sind die Folge. Der Stein ist lediglich geflammt und satiniert.<\/p>\n

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Beratung ist Trumpf: Im Ausstellungsraum der Holzwerkst\u00e4tte Kurz k\u00f6nnen sich die Kunden inspirieren lassen. Zu sehen sind verschiedene K\u00fcchen, T\u00fcren, Fenster und Parkettb\u00f6den, die in der gro\u00dfen Schreinerhalle auf Ma\u00df gefertigt werden.<\/em><\/span><\/p>\n

Dennoch: \u201eK\u00fcchen mit glattem Wei\u00dflack werden am meisten gefragt\u201c, muss sich der traditionsbewusste M\u00f6belbauer dem Geschmack seiner Kunden geschlagen geben und pr\u00e4sentiert freilich auch eine solche in seinen R\u00e4umen. Ausgestattet ist die gl\u00e4nzende Edel-K\u00fcche mit einem supermodernen Dampfgarer. \u00dcber dessen handy-\u00e4hnlichen Programmierfeld w\u00e4hlt man das Gericht. Der integrierte Computer w\u00e4hlt die daf\u00fcr passende Garzeit. High-Tech, die begeistert, aber auch kostet: \u201eFr\u00fcher machten beim K\u00fcchenpreis die Ger\u00e4te ein Drittel des Preises aus, heute liegen M\u00f6bel und Ger\u00e4te gleich auf\u201c, berichtet Kurz von der Techniklastigkeit, die vor allem M\u00e4nner begeistert. Daf\u00fcr sind sie auch bereit, tiefer in den Geldbeutel zu greifen.<\/p>\n

Traditionsbewusst hei\u00dft nicht r\u00fcckw\u00e4rtsgewandt. Deshalb arbeiten modernste Standmaschinen in der 500 Quadratmeter gro\u00dfen Werkstatt (gro\u00dfes Foto oben). Drei Mitarbeiter und zwei Auszubildende bedienen diese Pr\u00e4zisionswerkzeuge. Die Fr\u00e4se kerbt Falze in T\u00fcren, an der Breitbandschleifmaschine erhalten gro\u00dffl\u00e4chige Teile den Feinschliff, die Formatkreiss\u00e4ge schneidet Platten f\u00fcr die M\u00f6belst\u00fccke millimetergenau. So sehr der Schreinermeister das alte Handwerk liebt, wei\u00df er doch: \u201eDie Zeiten von Handhobel und Hands\u00e4ge sind vorbei.\u201c Trotzdem erlebt das jahrhundertealte Handwerk in seiner Werkstatt eine Renaissance \u2013 mit arbeitserleichternden Maschinen zwar, um Auftragssch\u00fcbe zu bew\u00e4ltigen und wirtschaftlich arbeiten zu k\u00f6nnen. Unver\u00e4ndert aber steht bei ihm die maximale Ausrichtung am speziellen Kundenwunsch als Firmenphilosophie. Ma\u00dfarbeit statt Massenware. Design, Material und Verarbeitung gibt es bei Kurz nicht von der Stange. \u201eZu uns kommen Leute mit ganz speziellen Vorstellungen\u201c, beschreibt Kurz seine Klientel. Und auf die stellt er sich ein: Soll es ein g\u00fcnstigeres M\u00f6belst\u00fcck sein, fertigt der Holzspezialist Spanplatten und beschichtet diese beispielsweise mit einem gerauchten, edlen Furnierholz. Kenner aber wollen es massiv, nicht den \u00e4u\u00dferen Schein, sondern die Seele des Naturprodukts.<\/p>\n

Kurz selbst f\u00fchlt sich drau\u00dfen bei seinen Kunden am wohlsten. Ma\u00dfnehmen f\u00fcr die individuelle K\u00fcche, Abkl\u00e4ren der Details und schlie\u00dflich sein Meisterwerk montieren. Derweil erledigt seine Frau Ulrike, mit Ausbildung als Zimmermann und Kauffrau, die B\u00fcroarbeit. Beide erg\u00e4nzen sich so zum perfekten Team, mit Faible zum Holz.<\/p>\n

Die Auftragslage h\u00e4lt den Betrieb auf Trab. \u201eAnfragen kommen direkt vom Architekten, den Gemeinden oder aber Privatkunden haben uns weiterempfohlen\u201c, freut sich Kurz. Erst k\u00fcrzlich holte seine Heimatgemeinde den Holzfachmann zu einem Einsatz besonderer Art: den Umbau der St. Gallus Kirche in B\u00f6hringen. \u201eDie haben den alten Fu\u00dfboden rausgerissen und ich habe Schr\u00e4nke daraus gebaut\u201c, schmunzelt Kurz. Das Herz kauft mit, deshalb demonstriert der Gesch\u00e4ftsmann auch bei der Rohstoffbeschaffung seine Heimatliebe. So bezieht er ganze Eschenst\u00e4mme direkt aus B\u00f6hringen \u2013 ein helles Holz, aus dem bald wieder ein Meisterst\u00fcck entsteht.<\/p>\n

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Perfekte Optik: Das Holz, w\u00e4rmebehandelt und ausgeb\u00fcrstet zeigt seine gewachsene Struktur.<\/em><\/span><\/p>\n

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Printausgabe: Sph\u00e4re 2\/2017, Seite 06-07<\/em><\/p>\n

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