{"id":31,"date":"2010-10-26T16:16:58","date_gmt":"2010-10-26T14:16:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=31"},"modified":"2014-02-07T08:31:23","modified_gmt":"2014-02-07T07:31:23","slug":"gutesiegel-macht-heimische-qualitat-erkennbar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=31","title":{"rendered":"G\u00fctesiegel macht Heimat erkennbar"},"content":{"rendered":"

Genuss: Neue Erzeugergemeinschaft echtAlb gegr\u00fcndet<\/em><\/p>\n

\"\"<\/span><\/h5>\n

echtALB, echt gut – unter diesem Motto haben sich elf Lebensmittel-Produzenten der Schw\u00e4bischen Alb zu einem Erzeugerb\u00fcndnis zusammengeschlossen. Es steht f\u00fcr erstklassige Produkte von Unternehmen der Schw\u00e4bischen Alb, die nach dem Prinzip der Nachhaltigkeit hergestellt werden. Die Mitglieder von echtALB werden sich auf der Lifestyle-Messe sch\u00f6n&gut vom 30. Oktober bis 1. November 2010 in M\u00fcnsingen erstmals gemeinsam pr\u00e4sentieren.<\/span>
\n<\/strong><\/p>\n

Hayingen, 19. Oktober 2010:<\/strong> Wer an die Schw\u00e4bische Alb denkt, dem fallen urspr\u00fcngliche Landschaften oder historische St\u00e4dte ein. Dass die Schw\u00e4bische Alb auch f\u00fcr genussvolle und nachhaltige regionale Spezialit\u00e4ten steht, das wollen die Mitgliedsunternehmen von echtALB gemeinsam bekannt machen. Beteiligt sind unterschiedlichste Unternehmen der Schw\u00e4bischen Alb – von Erzeugem \u00fcber Lebensmittelproduzenten und -verarbeiter bis hin zu Getr\u00e4nkeherstellem.<\/p>\n

\"\"Siegel f\u00fcr nachhaltige Produkte von der Schw\u00e4bischen Alb<\/strong>
\nZiel der Mitglieder ist es nicht nur, \u00fcber die Produktvielfalt der Schw\u00e4bischen Alb aufzukl\u00e4ren. Die regionale Initiative stellt vor allem die nachhaltige Erzeugung, wie sie von den beteiligten Betrieben bereits praktiziert wird, in den Vordergrund. Dazu geh\u00f6ren die soziale Verantwortung der Unternehmen, der schonende Umgang mit Ressourcen und ein nat\u00fcrliches Geschmackserlebnis. Damit ein Produkt das echtALB-Siegel tragen und auf Messen, im Internet oder auf Flyern mit ihm werben darf, muss es zu mindestens 90 Prozent aus Zutaten von der Schw\u00e4bischen Alb bestehen. Auch sind f\u00fcr jede Branche spezielle Qualit\u00e4tskriterien festgelegt, die das jeweilige echtALB-Produkt zus\u00e4tzlich erf\u00fcllen muss. Zum Beispiel die besondere Reinheit bei Mineralwasser, die lange Teigf\u00fchrung beim B\u00e4cker oder die lange Ruhezeit beim Bier. Jedes Unternehmen produziert eines oder mehrere echtALB-Produkte, die den genannten Kriterien entsprechen.<\/p>\n

Gemeinsame Auftritte f\u00fcr Bekanntheit von echtALB <\/strong>
\nechtALB wird sich in gemeinsamen Aktionen und Messeauftritten der \u00d6ffentlichkeit vorstellen. Der erste Termin ist die Messe sch\u00f6n&gut im Alten Lager in M\u00fcnsingen vom 30. Oktober bis 1. November 2010. Dort werden sich die Mitglieder von echtALB gemeinsam in Halle S12 des ehemaligen Bundeswehrstandortes pr\u00e4sentieren. Eine echtALB- Probiertasche mit echtALB-Produkten soll den Besuchern die Erzeugnisse der Schw\u00e4bischen Alb schmackhaft machen. F\u00fcr das n\u00e4chste Jahr ist ein gemeinsamer Auftritt auf der Slow Food- Messe in Stuttgart geplant. In Zukunft soll es zudem Publikumsveranstaltungen wie Vortr\u00e4ge, Besichtigungen und eine gemeinsame Pressearbeit geben.<\/p>\n

\n

Die Gr\u00fcndungsmitglieder<\/strong><\/p>\n

BeckaBeck, Weing\u00e4rtnergenossenschaft Metzingen-Neuhausen, Alb-Gold, Sch\u00e4ferei Stotz, Burkhardt Fruchts\u00e4fte, Dettinger Rosstriebkellerei, Berg Brauerei, Metzgerei Failenschmid, Romina Mineralbrunnen, Rose Biomanufaktur, Zwiefalter Klosterbr\u00e4u<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Genuss: Neue Erzeugergemeinschaft echtAlb gegr\u00fcndet echtALB, echt gut – unter diesem Motto haben sich elf Lebensmittel-Produzenten der Schw\u00e4bischen Alb zu einem Erzeugerb\u00fcndnis zusammengeschlossen. Es steht f\u00fcr erstklassige Produkte von Unternehmen der Schw\u00e4bischen Alb, die nach dem Prinzip der Nachhaltigkeit hergestellt werden. Die Mitglieder von echtALB werden sich auf der Lifestyle-Messe sch\u00f6n&gut vom 30. Oktober bis […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,10],"tags":[],"class_list":["post-31","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biosphare-lebt","category-wirtschaft"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=31"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9301,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31\/revisions\/9301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=31"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=31"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=31"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}