{"id":4207,"date":"2012-11-14T17:39:37","date_gmt":"2012-11-14T16:39:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=4207"},"modified":"2011-12-14T17:53:33","modified_gmt":"2011-12-14T16:53:33","slug":"winter-power","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=4207","title":{"rendered":"Winter-Power"},"content":{"rendered":"<p><em>Essen: Kaisersp\u00e4tzle \u201eschw\u00e4bisch-asiatisch\u201c.<\/em><\/p>\n<p>Rezept-Tipp aus dem Alb-Gold Kochstudio:\u00a0Vitamine und Bewegung halten fit. In Kohl steckt eine Menge Immunkraft, in Nudeln eine Menge Energie, die nach jeder Winterfitnesseinheit die Speicher des K\u00f6rpers wieder auftanken. <!--more--><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4208\" title=\"gericht_kohl_essen_koch\" src=\"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/gericht_kohl_essen_koch.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/gericht_kohl_essen_koch.jpg 320w, https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/gericht_kohl_essen_koch-160x106.jpg 160w, https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/gericht_kohl_essen_koch-140x93.jpg 140w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/p>\n<p>Welch ein Genuss: Die Haut noch von der K\u00e4lte ger\u00f6tet, schmeichelt der Duft von frisch zubereiteten Gem\u00fcse um die Nase. Heimische Wintergem\u00fcse gibt es in H\u00fclle und F\u00fclle: Wei\u00df- und Rotkohl, Wirsing, Lauch, Zwiebel, Brokkoli, Sellerie und M\u00f6hren sind wahre Vitaminbomben und tragen zur Vielfalt auf dem Teller bei. Guten Appetit w\u00fcnscht Sph\u00e4re und die Alb-Gold Kochprofis.<\/p>\n<h3><span style=\"color: #808000;\">Rezept-Tipp aus dem Alb-Gold Kochstudio<\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_4209\" style=\"width: 170px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4209\" class=\"size-medium wp-image-4209\" title=\"kochstudio_2\" src=\"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/kochstudio_2-160x61.jpg\" alt=\"\" width=\"160\" height=\"61\" srcset=\"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/kochstudio_2-160x61.jpg 160w, https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/kochstudio_2-140x53.jpg 140w, https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/kochstudio_2.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 160px) 100vw, 160px\" \/><p id=\"caption-attachment-4209\" class=\"wp-caption-text\">Im Kochstudio in Trochtelfingen k\u00f6nnen Sie auch selber kochen. Termin\u00fcbersicht: www.termine.alb-gold.de<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Kaisersp\u00e4tzle\u00a0\u201eschw\u00e4bisch-asiatisch\u201c<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Zutaten (f\u00fcr 4 Personen)<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">500 g Alb-Gold Kaisersp\u00e4tzle<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">500 g Spitzkohl<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">150 g Sojasprossen<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">150 g Zuckerschoten<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">150 g Cherrytomaten<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">2 EL Pflanzen\u00f6l<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Frischer Ingwer<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Salz<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Pfeffer<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">300 g H\u00e4hnchenbrust<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">5 EL Sojasauce<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Spitzkohl waschen, in ca. 1 cm Streifen schneiden. Sojasprossen waschen und beiseite stellen. Zuckerschoten waschen und schr\u00e4g halbieren; zu den Sojasprossen geben. Cherrytomaten ebenfalls waschen und halbieren.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Spitzkohl in einer Pfanne mit 1 EL Pflanzen\u00f6l. 3 Minuten stark erhitzen. Hitze etwas zur\u00fcck drehen und das restliche Gem\u00fcse f\u00fcr weitere 3 Minuten mit d\u00fcnsten. Ingwer fein reiben oder in d\u00fcnne (!) Scheiben schneiden und zum Gem\u00fcse in die Pfanne geben.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Fleisch in mundgerechte St\u00fccke schneiden, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen,in einer zweiten Pfanne in einem EL Pflanzen\u00f6l goldbraun anbraten. Anschlie\u00dfend mit Sojasauce abl\u00f6schen.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">In der Zwischenzeit Alb-Gold Kaisersp\u00e4tzle in Salzwasser bissfest kochen. Nun die Kaisersp\u00e4tzle mit dem Gem\u00fcse anrichten, das Fleisch darauf verteilen und ggf. mit Kr\u00e4utern garniert servieren.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Im Kochstudio in Trochtelfingen k\u00f6nnen Sie auch selber kochen. Termin\u00fcbersicht: <a href=\"http:\/\/www.termine.alb-gold.de\" target=\"_blank\">www.termine.alb-gold.de<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-<\/p>\n<p><em><\/em><em>Printausgabe: Sph\u00e4re 3\/2011, Seite 46<\/em><\/p>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Essen: Kaisersp\u00e4tzle \u201eschw\u00e4bisch-asiatisch\u201c. Rezept-Tipp aus dem Alb-Gold Kochstudio:\u00a0Vitamine und Bewegung halten fit. 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