{"id":4353,"date":"2019-04-22T05:10:45","date_gmt":"2019-04-22T03:10:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=4353"},"modified":"2019-04-11T09:11:03","modified_gmt":"2019-04-11T07:11:03","slug":"garten-eden-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=4353","title":{"rendered":"Garten Eden"},"content":{"rendered":"

Streuobst:\u00a0Den Apfel stilisierten viele Hochkulturen zum Sinnbild des Paradieses. Heute symbolisiert er als Streuobstfrucht Heimat und intakte Natur.<\/em><\/p>\n

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Die Kelten hatten ihren \u201eAvalon\u201c \u2013 den Apfelgarten. Die Griechen den Garten der Hesperiden, eine Insel mit goldenen \u00c4pfeln. Und wir? Der von Technik entfremdete Mensch sp\u00fcrt ebenfalls die in Streuobstlandschaften schlummernde Kraft, er f\u00fchlt Sehnsucht.<\/p>\n

Gleitet uns da nicht ein St\u00fcck Heimat und Kultur durch die Finger? \u201eMit 116000 Hektar pr\u00e4gen Streuobstwiesen in Baden-W\u00fcrttemberg ma\u00dfgeblich die Kulturlandschaft\u201c, skizziert Landwirtschaftsminister Rudolf K\u00f6berle (Foto) bei seiner Streuobst-Sympathiekampagne Anfang September. Fast jeder zweite Streuobstbaum Deutschlands stehe im L\u00e4ndle. Doch die Be\u00adst\u00e4nde sind gef\u00e4hrdet. Knapp die H\u00e4lfte der Obstb\u00e4ume erhalten gar keinen Baumschnitt mehr; nur 21 Prozent werden regelm\u00e4\u00dfig geschnitten. Noch 1965 standen 18 Millionen B\u00e4ume, bis 1995 fielen 7,6 Millionen dem Preisverfall und Bauboom zum Opfer. Heute z\u00e4hlt das Ministerium noch 9,3 Millionen Streuobstb\u00e4ume. Darum: Es muss wieder lohnen, sich nach den s\u00fc\u00dfen Fr\u00fcchten zu b\u00fccken. Die riesigen Obstplantagen mit maschinenfreundlichen nur zwei bis f\u00fcnf Meter niedrigen Spindelb\u00e4umen versalzen den G\u00fctlesbesitzern geh\u00f6rig den Preis.<\/p>\n

Doch geh\u00f6rt zur Rechnung auch das Thema Gesundheit. Insektizide, Fungizide, Herbizide belasten bis zu siebenmal pro Jahr die Billigfrucht. Kaum gespritzt dagegen wird in den Streuobstwiesen. Deshalb: Kaufen Sie Streuobstprodukte. Die Apfelsaft-Initiative \u201eebbes Guad\u00b4s\u201c beispielsweise bezahlt f\u00fcr Obst aus Streuobstwiesen einen h\u00f6heren Preis. Sogar Sprudelhersteller unterst\u00fctzen K\u00f6berles Sympathiekampagne. So wird k\u00fcnftig auf den Flaschen von Ensinger und Schwarzwald Brunnen ein Etikett informieren: \u201eStreuobstwiesen sind artenreicher, sind ein wichtiger R\u00fcckzugsraum f\u00fcr viele Pflanzen und Tiere, sind die Grundlage f\u00fcr gesunde und naturbelassene Fruchts\u00e4fte und – schorle, erm\u00f6glichen bodenst\u00e4ndige Ern\u00e4hrung.\u201c Kurz: Streuobst ist ein St\u00fcck Paradies. Mehr Infos:\u00a0streuobstwiesen-bw.de<\/a><\/p>\n

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Sph\u00e4re-Wissen: 150 Jahre Pomologie Reutlingen<\/span><\/h3>\n

\"\"<\/a>Eduard Lucas (1816-1882) erwarb ein gro\u00dfes Grundst\u00fcck in Reutlingen und gr\u00fcndete 1860 das \u201ePomologische Institut“, eine Lehranstalt f\u00fcr Obst- und Gartenbau, die als erste Fachhochschule in Deutschland einen wissenschaftlichen und zugleich praxisbezogenen Unterricht anbot. Bis zur Schlie\u00dfung 1922 wurden 3500 Sch\u00fcler ausgebildet. Erst mit der Landesgartenschau 1984 auf dem Areal der einstigen Lehranstalt begann man sich wieder f\u00fcr den historischen Hintergrund, die noch erhaltenen ehemaligen Institutsgeb\u00e4ude sowie die Arbeit seines Gr\u00fcnders zu interessieren. Heute ist die \u201ePomologie\u201c ein Erholungspark \u2013 teils gepflegt von einer ehrenamtlichen Arbeitsgemeinschaft, die das Erbe von Lucas bewahren m\u00f6chte (Foto).<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Jahreszeiten: Von Fr\u00fchling bis Herbst bringen Streuobstwiesen viel Farbe ins Albleben. Wer diese Fr\u00fcchte konsumiert, beweist Liebe zur Heimat und seinen Sinn f\u00fcr guten Geschmack<\/em>.<\/p>\n

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\u00a0Printausgabe: Sph\u00e4re 3\/2010, Seite 34<\/em><\/p>\n

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