{"id":5065,"date":"2012-03-08T15:54:35","date_gmt":"2012-03-08T14:54:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=5065"},"modified":"2012-03-21T09:27:41","modified_gmt":"2012-03-21T08:27:41","slug":"5065","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=5065","title":{"rendered":"Schw\u00e4bische bleibt schw\u00e4bisch"},"content":{"rendered":"<p><em>Schw\u00e4bische Sp\u00e4tzle \/ Schw\u00e4bische Kn\u00f6pfle ab sofort EU-weit gesch\u00fctzt<\/em><\/p>\n<p>Die Schw\u00e4bischen Sp\u00e4tzle sind ab sofort aufgrund ihrer Qualit\u00e4t, ihrer langen Tradition und des damit verbundenen besonderen Ansehens europaweit mit verbindlichen Vorgaben f\u00fcr die Herstellung der Produkte als regionale Spezialit\u00e4t gesch\u00fctzt. Die EU-Kommission hat am Donnerstag<!--more--><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-5066\" title=\"spaetzle3BFW4776\" src=\"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/spaetzle3BFW4776.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/spaetzle3BFW4776.jpg 320w, https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/spaetzle3BFW4776-160x106.jpg 160w, https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/spaetzle3BFW4776-140x93.jpg 140w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/p>\n<p>(8. M\u00e4rz) im europ\u00e4ischen Amtsblatt den Eintrag der &#8222;Schw\u00e4bischen Sp\u00e4tzle\/Schw\u00e4bischen Kn\u00f6pfle&#8220; (g. g. A.) in das Register der EU f\u00fcr gesch\u00fctzte geografische Angaben (g. g. A.) und Ursprungsbezeichnungen (g. U.) ver\u00f6ffentlicht. &#8222;Ich gratuliere der Schutzgemeinschaft &#8218;Schw\u00e4bische Sp\u00e4tzle&#8216; und freue mich \u00fcber diesen Erfolg&#8220;, sagte der Minister f\u00fcr L\u00e4ndlichen Raum und Verbraucherschutz, Alexander Bonde. &#8222;Dies zeigt einmal mehr, dass der S\u00fcdwesten Deutschlands traditionell die Region der kulinarischen Vielfalt ist. Baden-W\u00fcrttemberg zeichnet sich durch den Einfallsreichtum und das Renommee der schw\u00e4bischen und badischen Produkte aus und braucht sich nicht hinter anderen kulinarischen Regionen in der EU zu verstecken. Diese Spitzenprodukte pr\u00e4gen Baden-W\u00fcrttembergs Image als Genie\u00dferland.&#8220;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die &#8222;Schw\u00e4bischen Sp\u00e4tzle (g.g.A.)&#8220; haben nun &#8211; wie zuvor zum Beispiel die &#8222;Schw\u00e4-bischen Maultaschen (g.g.A.)&#8220;, die &#8222;Schwarzwaldforelle (g.g.A.)&#8220; oder zuletzt der &#8222;Tettnanger Hopfen (g.g.A.)&#8220; &#8211; erfolgreich ein langj\u00e4hriges Antrags- und Pr\u00fcfverfahren auf nationaler Ebene und bei der EU-Kommission durchlaufen. Weitere regionale Spezialit\u00e4ten des Landes wie der &#8222;Weideochse vom Limpurger Rind&#8220;, das &#8222;Filderspitzkraut&#8220; oder der &#8222;Fr\u00e4nkische Gr\u00fcnkern&#8220; befinden sich derzeit im entsprechenden Antragsverfahren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schw\u00e4bische Sp\u00e4tzle \/ Schw\u00e4bische Kn\u00f6pfle ab sofort EU-weit gesch\u00fctzt Die Schw\u00e4bischen Sp\u00e4tzle sind ab sofort aufgrund ihrer Qualit\u00e4t, ihrer langen Tradition und des damit verbundenen besonderen Ansehens europaweit mit verbindlichen Vorgaben f\u00fcr die Herstellung der Produkte als regionale Spezialit\u00e4t gesch\u00fctzt. 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