{"id":8983,"date":"2025-11-15T12:29:18","date_gmt":"2025-11-15T11:29:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=8983"},"modified":"2025-12-05T10:31:36","modified_gmt":"2025-12-05T09:31:36","slug":"story-show","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/?p=8983","title":{"rendered":"Story-Show"},"content":{"rendered":"

\u00dcber 20 Artikel hat die Redaktion zum Thema \u201eTradition und Handwerk\u201c f\u00fcr das iPad, das Smartphone und den Online-Bildschirm aufbereitet. Sie haben die Wahl, ob Sie sich die Artikel vorlesen lassen oder selber lesen.<\/p>\n

Ein Feuerwerk an Emotionen verbirgt sich hinter jedem dieser Slogans. Die dazu geh\u00f6rige Geschichten findet der geneigte Sph\u00e4re-Leser in der Liste unten. <\/strong><\/span><\/p>\n

Schon seit der Gr\u00fcndung des Sph\u00e4re-Magazins im Jahre 2006 w\u00fcrdigt die Redaktion besondere Menschen, traditionelle Berufe und ausgefallene Ideen in jeder Ausgabe mit einer Geschichte die unter die Haut geht. Denn einf\u00fchlsame Texte, und aufw\u00e4ndig inszenierte Fotos sind das mindeste, um dem Lebenswerk dieser \u00c4lbler gerecht zu werden.<\/span><\/p>\n

\n\n\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
<\/td>Story<\/td>Link<\/td>Podcast<\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Herr der Dinge<\/strong><\/span>
\r\nLandwirt J\u00fcrgen Weiss liebt Eigenst\u00e4ndigkeit und unternehmerische Freiheit mehr als den Geldsegen aus Agrarsubventionen. Warum? Er hat das Vermarkten noch nicht verlernt.<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Eifer mit Feuer<\/strong><\/span>
\r\nIm Jahre 1808 zwang eine Verordnung der Alb die Backh\u00e4user auf. Heute sch\u00e4tzen die Menschen das Brot aus dem gro\u00dfen Holzbackofen.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Eile mit Weile<\/strong><\/span>
\r\nManche Dinge dauern lange, kehren aber wieder \u2013 wie die Schneckenzucht zur\u00fcck ins Lautertal. Heften Sie sich an eine Kriechspur zum Erfolg.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Gans lecker<\/strong><\/span>
\r\nVom K\u00fcken auf die Platte. Wo gibt es das noch? In Anhausen im Lautertal tummeln sich hunderte G\u00e4nse auf weitl\u00e4ufigen Wiesen \u2013 bis sie die Gaumen der G\u00e4ste erfreuen.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Orgelton im Blut<\/strong><\/span>
\r\nDie Alb befl\u00fcgelt die Sinne durch schiere Weite. Das nahezu unendliche Klangspektrum von Orgelpfeifen hingegen tr\u00e4gt den Zuh\u00f6rer weit \u00fcber den Horizont.<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Herz aus Stein<\/strong><\/span>
\r\nDie Alb hat ein Herz aus Stein. Die Zeit und der Mensch nagen und mahlen daran. Auf Hochglanz poliert, \u00fcben die Kugeln aus Marmor eine unglaubliche Faszination aus. SPH\u00c4RE besuchte die Kugelm\u00fchle in Neidlingen.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Tapferes Schneiderlein<\/strong><\/span>
\r\nDie Textilhochburg Alb liegt am Boden. Aus den wirtschaftlichen Tr\u00fcmmern der Traditions\u00adbranche sprie\u00dfen \u2013 entgegen dem Trend \u2013 in der Biosph\u00e4re wieder junge Pfl\u00e4nzchen.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Echtes Back-Handwerk<\/strong><\/span>
\r\nUnser t\u00e4glich Brot \u2013 die Menschheitsgeschichte verdankt der Backkunst ihren \u00dcberlebenserfolg. H\u00e4lt doch diese genussvolle Grundnahrung unser Biokraftwerk am Laufen.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"Fink<\/td>Feuer im Herzen<\/strong><\/span>
\r\nVersteckt liegt die Brennerei auf dem Hofgut Aglishardt im Herzen der Biosph\u00e4re. Dessen Br\u00e4nde jedoch sind in der internationalen Genie\u00dfer-Szene wohl bekannt.<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Lebensgeist<\/strong><\/span>
\r\nLebensgeist braucht Lebenskraft. Die n\u00f6tige Vitalit\u00e4t aber steckt nicht in belasteten \u00c4ckern, sondern in reiner Natur. Davon ist Scholderbeck-Chef Bernd Sigel \u00fcberzeugt.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Zu den Wurzeln<\/strong><\/span>
\r\nKartoffelfeste auf der Alb zelebrieren allj\u00e4hrlich die tolle Knolle. Trotzdem: Hierzulande befindet sie sich auf dem R\u00fcckzug, in Entwicklungsl\u00e4ndern aber marschiert sie voran.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Hei\u00dfe Liebe<\/strong><\/span>
\r\nBl\u00fchenden Streuobstwiesen im Albvorland verleihen dem Biosph\u00e4rengebiet ein unverwechselbares Gesicht. Sie zu erhalten, ist das Ziel des Dettinger Edelbrenners Stra\u00dfer.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Stall-Regie<\/strong><\/span>
\r\nDie Begeisterung f\u00fcr die Sch\u00e4ferei kommt von innen. Nur so l\u00e4sst sich der harte Alltag meistern und die Selbstbestimmtheit in der Natur genie\u00dfen.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"K\u00f6hler<\/td>Rauch-Zeichen<\/strong><\/span>
\r\nEinst qualmte in jeder Ortschaft ein Kohlenmeiler. Gemarkungsnamen erinnern daran. Geht nun dem alten Handwerk endg\u00fcltig der Dampf aus?
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Aufs Pferd gesetzt<\/strong><\/span>
\r\nDas Pferd geh\u00f6rt zum Biosph\u00e4rengebiet wie der Tropfstein zur H\u00f6hle. Familie Thumm-Wurster ergr\u00fcndet die historischen Tiefen dieser Tradition, um sie neu zu (er)leben.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Familien-Ministerin<\/strong><\/span>
\r\nGastronomie ist heute voll durchorganisiert. Logistik, Technik und knallhartes Management. Doch gibt es sie noch \u2013 die Familie, die hinterm Herd Gro\u00dfmutters Rezepte kocht.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Kopfsteine<\/strong><\/span>
\r\nDie Schw\u00e4bische Alb als Ausstellungsraum f\u00fcr Skulpturen \u2013 das K\u00fcnstlerpaar Raphael Habel und Christine P\u00fctter l\u00e4sst sich inspirieren zu Objekten aus Stein, Holz oder Mosaik.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Es geht um die Wurst<\/strong><\/span>
\r\nEssen ist Vertrauenssache, das Metzgern eine Angelegenheit des Herzens. Wenn dann noch ein Name zur Marke wird, ist gewiss: Hier liebt ein Handwerker seinen Beruf.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Reich der D\u00fcfte<\/strong><\/span>
\r\nDas Flair und den Wohlgeruch der Schw\u00e4bischen Alb packt Seifensiederin Bruni Kazmaier in handgerechte St\u00fccke. Der Duft von Thymian oder Wacholder bet\u00f6rt die Sinne.
\r\n<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Sind K\u00fche gl\u00fccklich?<\/strong><\/span>
\r\nWarum weiden hier die K\u00fche nicht im Freien, aber im Allg\u00e4u? Wie haben die Tiere fr\u00fcher ihr Dasein gefristet, wie leben sie heute? Geben moderne Stallungen biosph\u00e4rengerechten Bewegungsspielraum? Sph\u00e4re kl\u00e4rt auf.<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Allein zu zweit<\/strong><\/span>
\r\nArchitektur & Handwerk: Die Alte S\u00e4ge in Mundingen hat Familie Sch\u00f6ttle selbst restauriert und in ein bestaunenswertes Technikmuseum umfunktioniert.<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>Edelstein<\/strong><\/span>
\r\nGauinger Travertin \u2013 die Urgeschichte schw\u00e4bischen Albsteins hatte selbst den Berliner Olympiastadionbauer Werner March inspiriert.<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n\t
\"\"<\/td>(K)eine heile Welt<\/strong><\/span>
\r\nL\u00e4ngst zeichnet ein Hightech-Landwirt die Wege seiner Feldarbeit per Satellit auf und analysiert sie mit PCs, gleichzeitig schuftet er wie eh und je im Stall \u2013 was f\u00fcr ein Spagat.<\/td>		LESEN<\/a><\/td>\"\"<\/a><\/td>\n\t<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Firmenbesichtigung: Hier k\u00f6nnen Sie Traditionen & Handwerk auf der Schw\u00e4bischen Alb erleben.<\/span><\/strong><\/p>\n

Firmenf\u00fchrungen vermitteln alte Handwerkskunst und moderne Produktionsweisen gleicherma\u00dfen. Erleben Sie, worauf es beim Brezel backen ankommt, oder wie Ihre leckeren Sp\u00e4tzle in die T\u00fcte kommt. Siehe Karte >><\/a><\/p>\n

WEBcode\u00a014140<\/p>\n

Printausgabe: Sph\u00e4re 1\/2014, Seite 40-41<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Podcast: Artikel vorlesen lassen oder selber lesen<\/p>\n

\u00dcber 20 Artikel hat die Redaktion zum Thema \u201eTradition und Handwerk\u201c f\u00fcr das iPad, das Smartphone und den Online-Bildschirm aufbereitet.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6222,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,22,20],"tags":[],"class_list":["post-8983","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lesegenuss","category-printausgabe-archiv","category-tradition-handwerk"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8983"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20081,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8983\/revisions\/20081"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biosphaere-alb.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}