Archiv nach Kategorien App-Edition: Handwerkstradition
Zu den Wurzeln
Tradition & Handwerk: Der weite Weg der Kartoffel auf die Schwäbische Alb
Kartoffelfeste auf der Alb zelebrieren alljährlich die tolle Knolle. Trotzdem: Hierzulande befindet sie sich auf dem Rückzug, in Entwicklungsländern aber marschiert sie voran.
Familien-Ministerin
Tradition & Handwerk: Familienbetrieb als krisensicheres Gastro-Modell
Gastronomie ist heute voll durchorganisiert. Logistik, Technik und knallhartes Management. Doch gibt es sie noch – die Familie, die hinterm Herd Großmutters Rezepte kocht.
Rauch-Zeichen
Tradition & Handwerk: Der letzte Köhler auf der Schwäbischen Alb
Einst qualmte in jeder Ortschaft ein Kohlenmeiler. Gemarkungsnamen erinnern daran. Geht nun dem alten Handwerk endgültig der Dampf aus?
Orgelton im Blut
Tradition & Handwerk: Orgelbau, ein Handwerk für die Ewigkeit
Die Alb beflügelt die Sinne durch schiere Weite. Das nahezu unendliche Klangspektrum von Orgelpfeifen hingegen trägt den Zuhörer weit über den Horizont.
Stall-Regie
Natur & Landschaft: Die Schäfer prägen, schützen, pflegen die Alb
Die Begeisterung für die Schäferei kommt von innen. Nur so lässt sich der harte Alltag meistern und die Selbstbestimmtheit in der Natur genießen.
Echtes Back-Handwerk
Tradition & Handwerk: 3500 Jahre Brot – ein Handwerk schreibt Geschichte
Unser täglich Brot – die Menschheitsgeschichte verdankt der Backkunst ihren Überlebenserfolg. Hält doch diese genussvolle Grundnahrung unser Biokraftwerk am Laufen.
Herz aus Stein
Tradition & Handwerk: Murmeln offenbaren die Geschichte der Alb
Die Alb hat ein Herz aus Stein. Die Zeit und der Mensch nagen und mahlen daran. Auf Hochglanz poliert, üben die Kugeln aus Marmor eine unglaubliche Faszination aus. SPHÄRE besuchte die Kugelmühle in Neidlingen.
Lebensgeist
Tradition & Handwerk: Scholderbeck – eine 100-prozentige Biobäckerei
Lebensgeist braucht Lebenskraft. Die nötige Vitalität aber steckt nicht in belasteten Äckern, sondern in reiner Natur. Davon ist Scholderbeck-Chef Bernd Sigel überzeugt.
Es geht um die Wurst
Tradition & Handwerk: Metzger mit allen Sinnen im Wandel der Zeit
Essen ist Vertrauenssache, das Metzgern eine Angelegenheit des Herzens. Wenn dann noch ein Name zur Marke wird, ist gewiss: Hier liebt ein Handwerker seinen Beruf.
Eile mit Weile
Tradition & Handwerk: Schneckenzucht kehrt zurück ins Lautertal
Manche Dinge dauern lange, kehren aber wieder – wie die Schneckenzucht zurück ins Lautertal. Heften Sie sich an eine Kriechspur zum Erfolg.
Tapferes Schneiderlein
Tradition & Handwerk: Textilfirma Flomax trotzt der Weltkonkurrenz
Die Textilhochburg Alb liegt am Boden. Aus den wirtschaftlichen Trümmern der Traditionsbranche sprießen – entgegen dem Trend – in der Biosphäre wieder junge Pflänzchen.
Interaktive Landkarte
Story-Show
Luftschlösser auf Schwäbisch
